不过,话虽这么说,但实际操作起来又不是那么简单的事了。
因为后世烧酒原料是快曲粗加工的酒醅,而现在所用的却是已经酿造好的重酿酒,彼此之间还是有很大差别的。
一锅酒过于辛辣,到了二锅稍有改变,但也算不上好。
一直到第三锅流出,这时候,原本米酒中的成分,也随酒精蒸发出来,原有的风味破坏不是很大,但酒精度却提升了许多。
张寻用陶罐舀出口感还算不错的三锅酒,装入小瓶中,塞紧盖子密封好,一共收集到十瓶酒液。
之后,张寻便将工具藏好,这个保密工作还是要做好的。
虽然一般人不知道用途,但一旦打出了名声后,被有心人注意上,这个秘密也就不难被发现了。
很多东西之所以未被发现,其实主要还是思维的问题。
所以,一旦有了成品出来,大致也能被模仿出来。后世国产总是被嘲笑模仿别人厉害,也是有原因的。
随后,张寻赶紧用布帛包了两瓶回到了蔡府,准备给师父品尝一下。
刚好蔡邕正在府上,于是,张寻上前施礼道:
“师父,徒儿近日得了点好酒,堪称当世罕有,特意拿来孝敬师父您!”
蔡邕惊奇道:
“哦?世上还有老夫没有喝过的好酒?快快拿来让为师品尝品尝。”
于是,张寻连忙将酒奉上,刚将盖子打开,一股浓烈醇香的味道由远而近扑鼻而来。
蔡邕来不及拿杯子细酌,直接拿瓶子就往嘴里灌,刚猛灌了一口,便呛的蔡邕咳嗽了好半天。
不过,刚开始酒味虽辛辣刺喉,感觉不出来味道,但过一会儿,蔡邕慢慢的回过味来了。
经过不断的咂摸细品,只感觉喉内一股浓烈的醇香味在不断徘徊。蔡邕吐出一口浓郁的酒气,眼眸中满是惊叹之色!
不禁抚掌赞叹道:
“此酒虽有焚心烧腹之烈,但细品却又回味无穷,绵柔久远,实在大异别酒,神妙非常!真是我等好酒之人的绝佳选择啊!只不知……探花此酒从何处获得啊?”
张寻略显得意的答道:
“回师父的话,此酒正是徒儿刚研制出来的。”
“哦?探花还有如此神奇的能力,真是奇才啊,只是……这酒……不知是否还有多余的?”
蔡邕连声夸奖,同时想多要点,不好意思的说道。
张寻连忙拍着胸脯说道:
“只要师父想喝,徒儿一定随时有好酒奉上,还有几瓶存货呢。”
略微停顿了一下,张寻吞吞吐吐的说道:
“不过……不过制作此酒颇费人力,徒儿刚来洛阳,此时尚未找到合适的人手,因此……想向师父府中借些人手,不知……可否?”
蔡邕爽快的说道:
“我当是何事,此事好说,探花需要多少人手,以及哪些人,尽管找蔡忠,不用向为师禀报!尽管放手施为便可!”
张寻得了蔡邕同意,高兴的说道:
“谢师父,若酿出佳酿,徒儿定首先奉献给师父品尝!”
“啊,哈哈哈……,探花有心了。”
蔡邕高兴的点头说道。
于是,张寻找蔡忠要了二十几人,不过,主要是护院之类的人,以便用来保护张寻的酿酒秘密。
只有几人是用来酿酒的,这几人也都有酿酒经验,在蔡府也主要是负责酿酒的。
古代大户人家一般都会自己酿酒,以便随时满足自己的口腹之欲,蔡邕当然也不例外。
不过,这倒让张寻省事不少,稍微做了下讲解,几人便能上手操作了。
张寻感觉,相信用不了多久,就能形成一定的规模了。
当然了,规模也不需要太大,张寻原本就打算走高端路线,毕竟,那些士大夫们才是真正有钱的主呢。
然后,张寻对领头的蔡福略做交代,随后又重点跟护院头领蔡猛做了仔细交代,忽悠他说道:
“这个酒可是郎主特意叮嘱过的,需要好生看护,切不可让别人窃取了秘密,因此,闲杂人等,一律不得靠近!”
领头的蔡猛连声应道:
“是,谨记小郎主教诲!卑下一定不负郎主和小郎主的重托!”
由于张寻是蔡邕的徒弟,而蔡邕又没儿子,因此,蔡府的人都称张寻小郎主。
“好!好!好!辛苦蔡头领了!到时某一定禀报郎主,重赏蔡头领!”
张寻满意的许诺道。
其实这年头,家丁仆从就是大户人家的私产,服从主人是份内之事。而且一般忠诚性都很高,这点倒不用担心!
果然,只听蔡猛说道:
“小郎主言重了,这都是仆下份内之事,应该的,不敢邀赏!”
张寻又略作交代,便回到了蔡府。
本打算见蔡琰一面,以慰相思之苦,热恋中的人真是一日不见如隔三秋啊。
正准备溜去后宅呢,谁知这时下人来报,曹操已经差人等了大半天了。
原来是来邀请张寻去赴宴的,张寻本以为曹操随口一说,就像后世说的:
“改天请你吃饭啊!因此,也没太当回事。”
其实,这就是古人和后世人的区别,古人将信义看的极重,轻易不会失信。
既然曹操真的派人来请,张寻那自然是却之不恭了。
毕竟,曹操可是真正的三国牛人啊,和人妻曹拉近点关系,以后说不定还能抱抱魏武帝的大腿呢。
此时的张寻不知道的是,人妻曹的大腿没抱成,但他却成了曹操一生的大敌。当然了,这是后话。
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