一品田园美食香小说简介
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一品田园美食香章节预读
二妞帮着在锅下烧火，麦芽在揣面，最近家里伙食好了不少，不用再天天吃玉米糊糊，冬生把整袋的面粉往家扛，中午能吃上白面馍馍，有时还能用油渣包些饺子，今儿中午，她准备蒸包子。
没有肉，就用新鲜的韭菜，加入晒干切成碎的虾米和大葱，再拌上干辣椒，淋上香油。
二妞在锅底下就闻见香了，深劲吸了吸鼻子，赞叹道：“真香，你快些包吧，不然我要吃生的了。”
麦芽被她讲笑了，“净瞎说！”
面团是田氏一早发酵好的，揣的差不多了。
麦芽抓了把面，撒在铺好的桌子上，把整个的面揪成婴儿拳头大小的小团，揪的差不多，便开始着手包了。
做包子的面团比较软，在手心里滚几滚，就能摊成圆盘状，再塞进菜馅，从两边把它慢慢拢合在一起，顶上扭个圈，就完成了。
等到包够一锅蒸的，便搁下锅。竹子做的网状锅伐上铺着一层浸了水的蒸笼布，防止包子粘在锅伐上。
两个包子之间的距离不能离的太近，以免面团受热膨胀之后，挤的不成样子。
“行了，加大柴蒸吧，”麦芽盖上锅盖，对二妞说道。
“哎，大火来喽，”二妞早就等急了，哪里还用她吩咐。
一锅能蒸二十几个，田氏看今天人多，等会冬生跟元青也要回来，便多揣了些面，够蒸三锅的，这么些包子，应该够吃了。
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