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第35章 幸福(一)

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况氏看着许氏的背影,不解气的狠狠骂了几句,然后还不忘回头瞪了刘氏几眼才蹭蹭的往家去了。

刘氏不解气的低骂几句,然后才招呼大家道:“快把鸡追回来。”

做晚饭,因为要做猪大肠的原因,最开始刘氏硬是说到做到,没有插手。

不过当她看见得弟与招弟手忙脚乱的过程后,终于是没有忍住出手帮忙了。

对此,招弟与得弟偷偷对视了一眼偷笑。

刘氏一出手,这做晚饭的秩序可就进行的有条不紊了。

她先把猪大骨滤了一次水,然后叫来了田光明把猪大骨敲碎,放进小瓷罐里大火烧涨温火慢炖,只是简单了放了一点姜片与橘子皮,再没加调料。

紧接着,便是处理猪大肠,招弟大意的说了一遍处理过程,虽然让刘氏诧异,但是也没多问。便把猪大肠切成半个拇指长短,然后直接把它倒入锅里翻炒,等热度一够,再倒入一些米酒,顿时锅里起了火,就着火持续翻炒,等火熄灭,然后才把大肠舀了起来。

接着,做菜的过程都与平日里没什么差别,所幸靠着大山,有许多香料都是自家从山上摘回来的,也没费什么银钱。放入各种材料做汤底,温火慢炖了好一阵子,光是那汤底的香气就已经够勾人了。等汤底火候一够,才把处理好的大肠倒入锅中炖着。

此时,那瓷罐里的猪大骨已经溢出一股香气,招弟看着盖子揭开,一锅乳白色的大骨汤已经成了气候,竟是忍不住吞了几口唾沫。

刘氏笑笑,用汤瓢舀了一点盛在碗里,吹了吹,递给招弟,“尝尝吧,看有没有味道。”

招弟闻言一笑,露出两颗白白的大门牙,像极了可爱的兔子,欢呼道:“好呢!”

田光明闻着飘散的香气进了屋子,眼睛里闪着光芒,脸上带着喜悦道:“难道是猪大肠,这么香?”

刘氏没答这话,夹了一块猪大肠,思虑再三,这味道闻着这么香,吃上去肯定不会差的。这样想着,眼睛一闭就把猪大肠扔进了嘴。

咦!没异味。咀嚼了几下,眼睛猛然睁开,眸子闪过一丝光芒。

好吃!

田光明紧盯着刘氏的神情,等看见这样表情过后,心里也有了底,自个儿也上前夹了一块猪大肠放进嘴里,这次不但没有异味,吃上去还有猪肉的香气。

来弟看见两人都嘴里都有东西,却不愿意了,在那里叫嚷道:“我也要,我也要吃。”

一家人依次的品尝了一下,都赞不绝口。

刘氏忍不住称赞道:“想不到这东西这么好吃。”忽地转头问招弟,“二妹,这猪大肠你们是怎么清洗的?”

招弟微微一笑,嘴角弯弯,“就放了一些盐使劲儿揉搓……”

刘氏得出一个结论,那一跤不但把自家二妹摔懂事了,还摔聪明了。

猪大肠起锅了。

刘氏拿了一个碗过来先舀了一碗出来,放在一旁,“孩他爹,给爹娘他们端去。”顿了顿,“喊富贵几个娃子来吃,知道吗?”

“嗯。”田光明端着碗出去了。

刘氏嘴里哼着无名的小曲,手上动作轻快的把饭菜都端上了桌子。

等田光明拿着饭碗出来,刘氏看了他后面一眼,“孩子没来?”

田光明笑着道:“孩子们马上端着碗就来。”

话音刚落,就听见门外庆有的声音叫道:“大哥,你等等我,我都看不见了。”

富贵的声音有些不耐烦,“你动作快些不行,又没有多远的路,怎么就会看不见了。”

成材那淡淡的声音响起,“三弟,与我一起。”

庆有“哼”了一声,得意的道:“妄你还是大哥,都没个大哥的样子。”话老气横生,但语气稚嫩,一听,就知道这话时从大人那里学来的。

富贵才懒得管庆有,高兴的就跑了几步,还没进门就叫道:“好香。”

成材与庆有也跟在后面进了屋。

刘氏把凳子挪了挪,“快坐下吃吧!”

男孩子到底是男孩子,就连成材平日里一声不吭,这吃起东西来也丝毫不马虎。得亏招弟看猪大肠便宜,买了很多,要不然还真不够几个孩子风卷残云一般的吃法。

招弟嘴馋是嘴馋,但这嘴馋一解,也没吃多少,但这一顿饭菜还是从她来了这里过后吃得最好最饱的一顿,吃完抹了抹嘴角,竟还有油腥……

富贵终于吃饱了,刚把饭碗往桌上一搁就打了一个饱嗝,满足的道:“真好吃,我吃肉还从来没有这么敞开肚子吃过。”田家以前虽然过年过节也会买肉,但人多,张氏又舍不得花钱,每次都像是搞计划经济一样,一人两三片过后就再也没有了。

连一向安静不爱出声的成材也出了声,“好吃。”惜字如金,性子上颇有些像田光明。

富贵笑着问:“伯母,这是什么肉,以前怎么没有吃过?”

刘氏起身一边收拾碗筷,一边回道:“这是猪大肠,呵呵。”

“就是那臭烘烘的东西?”富贵一时没有反应过来,成材疑惑的道。

来弟高兴的叫道:“对对对,还是二哥聪明。”手掌拍着,眼里带着得意,“就是那臭烘烘的东西,怎样,娘亲的厨艺很好吧?”

刘氏的厨艺在田家算得上是顶呱呱的那种了。张氏是人贫穷惯了,做什么都舍不得放东西,做来的自是不好吃;而廖氏一来就不喜做事,就更别提厨艺了;与章氏相比,大概就是天份上的问题了。

富贵惊讶,立马站起来端着方才端来的饭碗就往外跑,“我也回家叫娘亲做这个吃——”

庆有看着那背影,“大哥,你都不等我?”话都还没有说完,就看见富贵一抹烟的消失在了夜色中。

成材与庆有又坐着玩了一会儿,才回去了。

洗漱时,田光明想着今儿的猪大肠,因为几个孩子,他都没敢敞开肚子吃,还觉得没尝到味儿,“她娘,等下次赶集,还买一些猪大肠回来怎样?”

刘氏乐呵一声,点点头,“好,反正这玩意也不贵。”

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