刘昂的大爷爷虽然算是个魔都人，但在早年间参加GMD军队，抗击日本侵略的时候，却是在川军的部队。因为长期在川军中服役，造就了他一个江南人，爱吃川菜的饮食习惯。
人的习惯一旦养成，终生就难以改变，大爷爷一直把这个习惯带到了日本，并且也在积极的影响大奶奶和今川和歌子。
刘昂除了回锅肉以外，又将很多的川菜的名字，记录在了威化巧克力菜谱里，然后再将其吃掉，形成自己牢牢掌握的菜式。
中餐与日餐的有个巨大的区别，就是在炒制的菜品中，中餐刀工占用的比例更高。只要是在威化巧克力菜谱中记录的菜肴，道具使用者就能将其完美的呈现，这种呈现包括各个流派师傅多年的经验，无可挑剔的操作流程，以及精确无比的下刀。
大爷爷这个人早年间也是个少爷胚子，尽管在特殊年代吃了很多的苦，但有时候保留下来的少爷作风还是有些延续的，做菜的时候，无比要求使用传统的材料，不会用其它的一些食材代替，但是就论做菜的手艺吗，充其量是能评价为家常味。
今川和歌子和大爷爷夫妇生活了多年，经常看大爷爷做菜，所以在心中对于中餐是有一个固定概念的，但看到刘昂的做菜的手法，直接击毁了她对中餐固有的理解，也打破了她对所谓中华料理这种改良菜品的认识。
只见刘昂所持刀具上下翻飞，煮熟的二刀肉被切成了如同蝉翼一般的薄片，在将厨房里面的火开到最大的位置，这样的肉片只是在锅中翻滚了几下，便已变得焦黄，卷曲成了肉卷。加上辣椒、花椒、豆豉及葱姜的煸炒，不一会这种特殊的辛香气味，便弥漫在了空气之中。
回锅肉、夫妻肺片、椒麻鸡、酸菜鱼、川香凉粉，不过半个小时的时间，刘昂就将这些经典的川菜全部完成，趁热端上了餐桌。
店里面的员工都已经下班，和歌子也将当天的流水盘点清楚，一家人围坐在大奶奶房间里的矮桌上，终于可以安安静静吃一顿晚饭了。
看到有自己亲人的陪伴，又加上一桌色香味形俱佳的菜肴，大奶奶的心情不错，露出了欣慰的笑容。
“我还以为老头子走了以后，再也吃不到川菜了，没想到小昂竟满足了我的心愿，让我来尝尝小昂的手艺，看看是不是和你大爷爷做的是一个味道。”
大奶奶蛮有精神头地伸出了筷子，夹起一片肉片，放在嘴中轻轻咀嚼。
刘昂和和歌子都没有动筷子，一是处于对长辈的尊重，二是等待大奶奶的评价和意见。
大奶奶随着牙齿慢慢的咀嚼，脸上越发洋溢起幸福的笑容，可她嘴中却不屑的吐出了两个字，“骗子！”
什么？刘昂以为是自己的耳朵听错了。
大奶奶继续说道：“你大爷爷就是个骗子，骗了我这么多年，我一直以为他做的回锅肉才是真正的中华料理，没想到今天吃了小昂做的菜，才知道你爷爷做的，其实也是仿制的冒牌货。”
大奶奶一边说着话，但手里面的筷子却没有半分减慢的意思，依然在快速夹取着食物。
大奶奶说道：“和歌子你也来尝尝，和你姨爷做的完全不一样。”
和歌子闻罢，轻轻夹起一块肉，放入自己的殷桃小口中，慢慢地咀嚼。
在和歌子的映象里面，姨爷做的回锅肉虽然比较好吃，但就是太辣了，那种辣味十分地霸道，你内心是十分想多吃一些，但是你的口腔和肠胃，是接受不了这么多的辣味了，特别是对于日本人这种，饮食口味比较清单的人来说。
但刘昂做的川菜完全不一样，刘昂的菜虽然也是以麻辣为主，但菜的味道确是多元的，有直冲味蕾的单纯的辣，也有辣的特有香味，还有刺激肠胃，引发人胃口的麻味，进而还让人感觉到特殊的鲜味，以及吃完之后，在舌尖上能尝到的回甘。
原来川菜是这个样子啊！和歌子睁大了眼睛，不由自主地加快了夹菜的速度，而他长期恪守的淑女风格，似乎在绝好的美食面前，也在渐渐离她远去。
当有些放飞自我的和歌子，看到刘昂正在注视自己时，脸上顿时生出了一片霞云，不好意思但又十分俏皮地吐了下舌头。
刘昂，“你要是以后喜欢吃的话，我经常做给你吃。”
和歌子用细弱蚊蝇的声音回答道：“好。”
大奶奶看着两人的举动，忍不住笑道：“以后你们可以把餐厅改成供应中餐，这样刘昂你这个老板就可以在后厨负责，和歌子你作为老板娘就负责前厅，一定可以吸引很多人来，赚他个盆满钵满。”
当听到老板和老板娘的词汇后，今川和歌子的脸变得更红了。
——
饭后，刘昂收拾完碗筷，回到了自己的房间，却发现和歌子早已在里面了。
“那个，我看你有没有什么脏衣服，我拿回去洗。”，和歌子解释道。
刘昂看到和歌子，把自己换下来的脏衣服收拾到了一起，其中还包换自己换下来的内裤。
刘昂老脸一红，“不用麻烦了，其实这些衣服我可以自己洗，特别是一些贴身的衣服。”
“是内裤吗？”，和刘昂不同，和歌子却表现得落落大方，“男孩子的这些贴身物品一定要洗干净，要不然身体会容易生病的。”
刘昂，“那个......”
和歌子理所应当地说道：“以后刘昂君的生活就交由我照顾，请您心里不要有什么负担，刘昂君每天在店里帮忙，本身就很辛苦，还要为我的事情操劳，而我却什么忙都帮不上，心里真的感到十分的愧疚。这些力所能及的小事，就全部交由我处理吧。”
刘昂不好意思道：“那怎么好......”
和歌子语气坚定地说道：“丈夫就应该义无反顾地在外面做事，而妻子有义务保障丈夫的生活，不能让丈夫有后顾之忧。”
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