要统计华夏美食的菜品数量、是一件几乎不可能完成的事。
烹炒煎炸蒸，火候，食材，调味……
有时候，这些显得简单，有时候却又无比复杂。
华夏美食中究竟藏匿着什么样的秘密？
是食材，佐料，调料的配比？
是对时间的精妙运用？
还是厨师们千变万化的烹制手法？
这就对不是一道简单的数学题。
今天本来只是靠山村一次小小的秋收庆宴。
主菜不过是一锅锅红菜汤和一些地里的时蔬，以及管够的全麦面包。
在大多数平民眼中，这已经是难得美食了。
可是，因为一点意外，这场中午的庆宴被改到了晚上，人数也增加了。
变成由尊敬的翡翠领侯爵领主大人，乔尼·拜伦，亲自主导的，一场以铁甲蛮牙野猪肉唱主角的盛大宴会庆典，领主大人形象的称之为“杀猪宴”。
玛加丽塔·陶盆是一个典型的平民妇人，他们这种底层平民甚至没有特定的姓氏，一般他们的祖辈看见什么，就姓什么，传个两三代，可能就因为各种原因而断绝了。
玛加丽塔·陶盆的祖父就是一个黑陶匠人，因为做的陶盆非常的好，因此就姓陶盆了。
黑陶是大陆常见的日常器皿，可以装盛食物，可以储藏物品，也可以用于烹饪。
黑陶能承担的烹饪方式很简单，就是“煮”，玛加丽塔·陶盆也自信，在使用黑陶烹饪食物这一方式上，自己绝对已经掌握了精髓。
可是，接下来领主大人指导的使用黑陶来烹饪的手法，是玛加丽塔闻所未闻的。
可怜的妇人甚至怀疑自己是不是原本就不会用黑陶烹饪。
领主大人让人先挑选猪腹部肥瘦兼有的肉，切成大小匀称的肉块，在开水中稍微焯一下捞出。
用侯府带来的铁锅，锅底放少许油，加糖适量，炒出糖色，下肉煸炒。
待肉质本身煸出了油也靠上了金黄色，再加入葱、姜、蒜、橘皮以及一些自己根本认不出的各种调料、辅料，然后倒上上好的红酒，加入赤酱，翻炒出香味后，再加入适量冷水大火烧开，然后倒入黑陶罐中，小火慢炖。
那翻滚的浓稠赤色酱汁，冒着小小的气泡，浓郁的肉香夹杂着香甜的气息在罐口弥漫。
此外，那些看着埋汰不已的内脏，不堪入口的猪蹄，领主大人也都有办法把它们变着花样做出来。
自己面前十几口黑陶罐中，炖着的就没有重样的。
什么猪杂汤、大骨汤、肉丸汤、大豆焖猪蹄、猪血旺、猪尾汤、橄榄猪肺汤等等，汤色或浓稠或清亮。
唯一的共同点就是都十分的香，那是自己从来没有闻过的香。
除了这些黑陶管子里炖着的，领主大人还指挥着大家用其他方式来炮制这些野猪们。
用上了领主大人所说的炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、蒸、汆、烩、炝等等听过没听过的烹饪方式，一盘盘从没见过的美食一一出锅。
什么东坡肉、回锅肉、小炒肉、糖醋里脊、椒盐排骨、红烧狮子头、溜肥肠、爆炒猪肝等，名字稀奇古怪，但是让人看一眼闻一闻就止不住的要流口水。
也不知道领主大人怎么会知道这么多令人瞠目结舌的烹调方式，难道是王宫里御膳的做法？
乔尼如果知道她的想法，一定嗤之以鼻，这世界所谓王宫的御膳算什么，咱前世那边随便找条美食街就能把那群所谓的御厨比的怀疑人生。
另一边，女仆长玛拉·布朗太太正指挥着众女仆们做面食。
厨娘苏西·擀面杖是个胖胖的中年妇女，她从十一岁就被带进了拜伦王国王宫的御厨房里当帮厨了，后来又被挑选跟着小王子翡翠侯爵，来到翡翠领的侯爵府的厨房里继续工作。
她已经在厨房里工作了三十多年了，她能够烤制出各种香软诱人的面包，可以说整个王国也挑不出几个面包烤的比她还好的人了。
可是今天，她发现了什么！
小麦粉除了拿来烤面包和熬汤，居然还能做这么多种花样的食物！
拉面、刀削面、馒头、包子、馅饼、饺子……
各种带馅的不带馅的，或蒸、或烤、或炸、或煎……
不一而足。
在领主大人的指点下，众女仆从生手变成熟手并没有花太多时间，五花八门的各类面点主食也快速出锅着。
乔尼前世有过一段异国居住的经历，独在异乡为异客，为了自己那水土不服的华夏胃，他自学了大量中华美食的烹饪方式，久而久之，也就成了一个烹饪小达人，那时候，隔壁的两个外国邻居经不住诱惑，总是厚着脸皮上门来蹭饭吃，后来还成了相当要好的朋友。
现在，这些手艺总算又有了用武之地。
在异世界，指挥着一群异界土著，用着一些似是而非的材料，烹调着熟悉的味觉记忆。
乔尼表示，这些人虽然不懂华夏烹调方式，但胜在听话，又都有干活经验，有自己在边上监督指导，进行的倒是相当顺利。
太阳爬过最西边的山头，并没有任何的挣扎留恋，就落了下去。
靠山村并没有因为夜晚的到来而沉寂下去。
在最后一丝余晖下，村民们燃起一团又一团巨大的篝火，把村里村外照耀的如白昼一般。
村子内外人声鼎沸，宴会的消息扩散的很快，短短小半天的光景，附近村镇的人们都聚集了过来参加庆典，就连较远的村子也有腿脚爽利的人赶过来参加，甚至，有那庄园主听说这是侯爵领主大人亲自操持的庆典，也坐着马车过来凑这种泥腿子的热闹。
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