经过一个月时间的准备，锦炎在衍生镇最繁华的西街买了一间四五十平的两层店铺，店铺后面还带了一个不大不小的院子，正好用来做厨房和下人住的地方。
锦炎按照现代麻辣烫的装修，周边环绕式桌面，配上高高的踩脚凳。中间摆了十余张小桌子，四个人一张桌。方便朋友聚会。如果是一个人可以坐在靠墙的单人座。墙上都是涂的淡淡的灰色，季如令用毛笔勾勒了满墙的风水画。锦炎也添加了一些卡通图案。大门口是收银台，收银台后靠墙打了五层的小格子，摆了酒水等。
楼上格局和楼下差不多。因为没有收银台，故而桌子多添了两张。
锦炎托打铁铺的罗师傅制作了两台简易的手工榨汁机，专门榨一些梨子汁和锦炎自制的山楂水。
这山楂还是前几日上山划地的时候发现的。红彤彤的挂在树上甚是好看，于是锦炎大手一挥，连同山楂的周边都包下了。
因为内围都是猛兽，为了确保羊群不能进入内围，凌志找人帮忙把外围围上高高的栏杆，再把外围一分为二，一半用来养羊，一半用来种果蔬。
麻辣烫需要的材料多，自己种既便宜又好吃。只是现在正值秋天，什么都种不了，也只能先放着以后再说了。
店铺后院除了造了一间厨房，又造了四间屋子，一间小厨房。
凌志总共买了一个丫鬟，两个小厮，一个负责洗碗的老婆子，和一对中年夫妇。
锦炎分别取名为：丫鬟苏木，小厮大杰和小光。老婆子姓宋，就叫宋婆子。中年男子姓金，名大贵。内子人称苏三娘。
金大贵和苏三娘负责后厨，宋婆子负责洗碗。大杰和小光负责端茶倒水。苏木识文断字，负责收钱记账。发放号牌。
锦炎找木匠做了三十个号牌，每日供顾客等位使用。为了避免顾客等待期间太过无聊，锦炎仿照现代海底捞的模式。在门口放了几张半人高的小桌子。桌上摆着一些瓜子，零嘴。供顾客等位时磕嗑瓜子，吃吃零嘴打发时间。
农历七月二十一日，正好是适合开业的好日子。
“噼里啪啦，噼里啪啦……”鞭炮声此起彼伏，大杰和小光身穿印有钰锦字样的衣服，站在门的两边。鞠躬欢迎顾客的到来。
“各位乡亲父老，今日是钰锦麻辣烫开业的日子。全场半价三天，欢迎各位乡亲父老的光临。”锦炎大声说道。
“好，好，好……”
周边一阵叫好声，抱着好奇心，众人走进店里。不一会，楼上楼下坐满了人。
各个手中举着菜单：“我要这单人套餐，对，有山楂汁的那个。”
“我们两个人，我们点这两人份的套餐。”
“小二，给我来一盘羊肉串。”
一天下来，锦炎等人忙的脚不沾地。她也没想到生意会这么好。里里外外挤满了人。
等送走最后一个客人时，锦炎揉了揉酸疼的肩膀，暗叹做生意不容易。
“今天大家都辛苦了，这三钱银子大家平均分，作为今日的奖励。一会让大贵给咱炒几个好菜，咱们庆祝一下。”锦炎的话得到了众人的一致好评，大家都觉得跟了一个好主子。
待到聚完餐回到村里，已是深夜。
锦炎托着疲惫的身体，简单的洗漱了一下，便沉沉的睡了过去。
而凌志在锦炎入睡之后，悄声进屋。
看着锦炎的睡颜，凌志内心充满了幸福感。若是一辈子就这样，就好了。
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