这个季节的海带正好新鲜，三娘和他扯了半天才肯收下了一条海带，免不得又说道两句。
喻白书从她家里要走了一些麸皮，也就是小麦壳磨成的粉末。
回家就把坛子洗干净，一斤的海带泡开就两三斤的样子。因为是许久没做，也不知道手法生疏了没，心里没个底，他打算做先做一坛子看看效果。
去了一趟镇上他也发现了不少问题，这里的人普甲状腺肿大，盐在这里非常稀缺，一般农民根本买不起盐，海带吃多了也会腻味。
喻白书琢磨着用生鲜海带，清水浸泡后做一些海带醋试试，成本低而且实用价值也高。
用海带醋还能制作一些风味凉菜，其口感独特，酸甜可口，在烹饪肉类食物时，加入少许海带醋，能提高肉的鲜美。当然还能当做饮品使用，对血管和恢复元气有很大的帮助。
但是制作起来却又一定的难度，宴北蹲在他身边架起了一个大的砂锅。
喻白书看着他脸上的灰尘，没忍住笑出了声，手上刀起刀落很快将泡了一天一夜的海带切成了丝。
炒海带也需要技巧，首先最重要的就是火，不能大也不能小，喻白书让宴北控制在文火范围，先以手炒制，在以木勺烧制。
很快海带独特的香气就飘散在了空中，宴北轻嗅了一下，心疼的捏着他的手腕看了一会，用湿手帕擦干净。
他看着喻白书微微发红的手心，问道：“痛不痛？”
痛倒是不痛，就是他的呼吸落下来的时候，痒得出奇。喻白书快速的把手收了回来，道：“待会还有好多事情要做，你先去玩。”
宴北在他身边磨蹭了一会，去把腌制好的鱼拿出来晒着，时不时的就偏过头瞅着他。
喻白书只当自己没看到，等海带粉冷却后用麸皮与高粱等蒸煮后密封发酵。
弄完以后再抬头一看，已经是日暮了。
宴北趴在井边用木桶打上是给他洗脸，目光热切地盯着他，“白书我做饭你吃，你累。”
忙了一下午确实有些累了，这会又难得没那么大的太阳喻白书拖着一把椅子，看着正在院子里用小螺狮喂鸭子的宴北。
夕阳西下，日子如画。
顿时觉得现在的日子也不错。
喻白书趁着还没有天黑，把之前挖的黄泥和好，捡了土砖回来，在东边的墙角做了一个四四方方的小灶。
等着太阳晒几天，他摘了茴香菜和芹菜、挖了洋葱合着各种常见的佐料，用热油滚汁，熬了半个小时抽汁。
把烧出来的炭火放进去，再把屋里废弃的铁片洗干净搁在前几天做的小灶上面，刷上一层买回来的油，来了一个夏日烧烤。
宴北偷偷用手指沾了汁，吃的乐呵呵，拉着他的手，道：“好喜欢好喜欢！”
喻白书把酱料拿走，把扁鱼架在架子上，刷着油和酱料。
鱼肉烤的黄灿灿的呲呲地冒着白烟，外面的鱼肉在油和火的刺激下不断的收紧，最后成为一层黄色的焦壳，好看又美味。
酱汁的香味和炭火的烟熏味萦绕在空中，宴北吸着气学着他拿起一条鲫鱼搁在上面，用菜刀划出几条口子，缓缓地上着酱汁和油。
香味飘过了高墙，把隔壁的三娘都吸引过来了，她贪婪的猛吸了一口气，看到喻白书弄的鱼，在心里对他是一阵猛夸。
这是上得厨房下的厅堂。
野生的鱼肉稚嫩，不仅在入味的同时，还能保持鱼肉的鲜美。
等到鱼骨烤的焦黄，喻白书就将大扁鱼分成两半给宴北和三娘。
宴北扯了一块下来放进嘴里，烫得他只伸舌头，可烤鱼的美味又席卷了他的口腔，他慌乱的嚼了两下。
油焦的外壳包裹着鲜嫩的鱼肉，宴北一不小心就吞了下去滑倒了胃里，心里瞬间空虚起来，他正要在吃，就被三娘打了一下，“急什么急，又不是没有。”
“吃！吃！吃！”宴北嘿嘿一笑，又一口咬了上去，然后呼哧呼哧的呼着热气。
三娘摇着头笑，慢条斯理的咬了一口，陡然瞪大了双眼，微愣了一瞬，咬着鱼肉反复咀嚼。
怎么会这么好吃？一丁点的鱼腥没有不说，那恰到好处的酸甜苦辣融合在了一起，外加烤制出来的炭火香让她忍不住发出满意的喟叹。
“白书你放了什么，为什么这么香？以前我们也做过啊，腥的下不了嘴。”
“那是因为你没有熬制调料，就是放盐巴有个咸味就成了，在过一段时间我用海带醋调制一下味道更好，唯一不足的是这里找不到孜然。”
说着他把切好的蘑菇用签子串好摆在上面烤制。
蘑菇烤制两面焦黄，刷上一层红油酱汁，装在碟子里摆在小石桌上。
宴北快速解决手里的烤鱼，拿着竹筷迫不及待就把烤蘑菇塞进嘴里。
烫是烫可是三娘也停不下来，实在是太好吃了，她完全不知道这是什么东西，不似面粉那种甜，带着天然独特的口感。
她忍不住问道：“白书啊，你这个叫什么菜啊？”
白书直接说道：“蘑菇啊，上次让你弄的。”
“哈？”三娘惊讶的盯着盘子里的东西，在看向喻白书不像说谎，手指有些颤抖，可是嘴巴还是把美味吞了下去。
蘑菇居然还能这么吃，能吃到这么好吃的东西也值得了。更何况她身体上根本就没有什么事，她忍不住又夹了两块，道：“白书还有没有这玩样？”
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